우리가 해봤습니다: 하나이의 도시락이 기업 점심 기준에 맞나요?

Aug 10, 2023

미쉐린 가이드가 추천하는 Commercial Drive의 최신이자 유일한 하와이 레스토랑인 Hanai Vancouver는 최근 Let's Kau Kau(하와이어로 "먹자")라는 새로운 케이터링 및 이벤트 부문을 시작했습니다. BCBusiness에 있는 우리는 기업 도시락 상자가 의도한 대로 작동하는지 확인하기 위해 큰 행운을 누렸습니다. 즉, 이벤트 및/또는 사무실에서 전문가에게 연료를 공급하는 것입니다.

그러기 위해서는 도시락은 건강에 좋고, 맛도 좋고, 균형 잡힌 식사여야 합니다. 깨끗하고 맛있어 보여야 하며, 일을 다시 시작할 수 있을 만큼 배를 채워야 하지만, 점심을 먹고 회복하기 위해 낮잠을 자야 할 만큼 배를 채워서는 안 됩니다. 가장 중요한 것은 먹기 쉬워야 한다는 것입니다.

이러한 매우 명확한 기준을 염두에 두고 우리는 하나이의 공동 소유자인 미키 엘리스(Miki Ellis)가 친절하게도 사무실에 내려준 도시락을 조사했습니다. 여기에 우리의 생각이 있습니다.

공동 소유주이자 셰프인 Tess Bevernage는 “손님들이 한동안 우리의 케이터링 서비스에 대해 문의해 왔고 이제는 때가 왔다고 생각했기 때문에 Let's Kau Kau를 만들었습니다.”라고 말했습니다. "우리의 목표는 친구, 가족, 동료들에게 맛있는 음식과 함께 더 멋진 회사를 축하할 수 있도록 맛있는 음식과 그 이상을 제공하는 것입니다."

글쎄요, 그들은 확실히 그 상자를 체크했습니다.